İçli köfte Bünyan’ın yemeğidir. Biz sesimizi çıkarmadığımız için başkaları içli köfteye sahiplendi. Başka yerlerde yapılan içli köfteler bizimkinin lezzetine ulaşması mümkün değil. Bünyan ürünleri ile yapılan içli köftenin değerini damak zevki olanlar anlar. Bulguru, eti, birde yapan usta hanım özel olursa yeme de yanında yat. İçli köfteyi ısırdığında ağzının iki yanından et suyu akıyorsa tam kıvamında yapılmış demektir.
Yorumlar
Yorum Gönder
Lütfen görüş ve düşüncelerinizi buraya yazınız.