Bünyan’ın Tuzcusu Tekin Aslan, 80 yaşında…

Bünyan’ın Tuzcusu Tekin Aslan, 80 yaşında…

Bünyan’ın Tuzcusu Tekin Aslan, 80 yaşında…

Tekin Aslan, 1937 yılında Bünyan’da doğmuş. Bugün 80 yaşında… Aslında o, 1952 yılında İstanbul’da Beşiktaş’ta boyacı esnafı olarak işe başlamış. İyi bir yağlı boya ustası imiş. 1967 yılında Mustafa Çavuşoğlu ve Duran Çavuşoğlu kardeşler, Bünyan’da tuzcunun olmadığını fark edip “Tuzcu Dükkanı” açmaya karar vermişler ama Camikebir Mahallesinde bakkal dükkanları olduğu için bu yeni dükkana bir ortak almalarının daha uygun olacağı kanaatine varmışlar. Tekin Aslan’a ortaklık teklif etmişler. Tekin Aslan da teklifi kabul etmiş. Yağlı boya ustası Tekin Usta, o günden sonra “Tuzcu” diye anılmaya başlamış. Dile kolay tam 50 yıldır Bünyan’da Pazaryerinde tuzculuk yapıyor. Meslek hayatında ise 65.ci senesi…

Şu anda oğlu Kadir Aslan ile pazaryerinde tuzculuk işine devam ediyorlar. Oğlu Kadir, dükkan hâlâ babamın üstünedir. O yüzden 65 yıllık bir esnaf olarak kendi rekorunu yine kendisi kırıyor diyor. Allah, her ikisine de sağlık afiyet versin.

Halen Nevşehir’in Gülşehir ilçesinden ve Çankırı’dan getirdikleri kaya tuzunu satmaya devam ediyorlar. Eskiden kaya tuzunu kendi değirmenlerinde öğütürlermiş. Şimdi değirmenleri yok ve öğütülmüş halde getirdikleri tuzu satıyorlar.

BÜNYAN’IN ZEKİ VE BAŞARILI ÇOCUKLARI TUZ KIRMAYA GELİRLERDİ

Değirmenin olduğu yıllarda Bünyan’ın zeki ve başarılı çocukları cep harçlıklarını çıkarmak için tuz kırmaya gelirlermiş. Hatta bugün Hatay Vali Yardımcısı olan Orhan Mardinli, bir günde 36 teneke tuz kırarmış. Tekin Aslan: “Onun ne kadar azimli ve kararlı olduğu o günden belliydi” diyor. İşte ekmeklerini tuzdan çıkaran o çocuklar, hayatta başarılı olmuşlar. En vasatları dahi girdikleri işlerde başarı elde etmişler.

NEDEN KAYA TUZU?

Tekin Aslan’a ve oğlu Kadir Aslan’a “neden kaya tuzu” diye sorduk. Onlar da kaya tuzunun aslında en doğal tuz olduğunu ve vücut için oldukça faydalı olduğunu, bugün doktorların tavsiye ettiği tuzun kaya tuzu olduğunu söylediler.

Tuzcu Tekin Aslan ve Dervişağa Mahallesi imamı Mehmet Koçer Hocamız

MEHMET KOÇER HOCA, TEKİN ASLAN’I UMRE’YE GÖTÜRMÜŞ

Dervişağa Caminin sevilen imamı Mehmet Koçer hocamız, sohbetimiz esnasında içeri girince Tekin Aslan Amcamız daha da bir keyiflendi ve birbirlerine güzel sözler söylemeye başladılar. Bu manzara oldukça hoşumuza gitmişti ki Mehmet Koçer hocamızın kafilesi ile birlikte Tekin Amcamızın umre ibadetine gittiğini öğrenmiş olduk. Sevindik, Allah kabul etsin dedik.

“BÜNYANLI ANALARIN KIYMETİNİ BİLİN”

Tekin Aslan’ın en duygulandığı an ise 1942 kıtlığını anlattığı zaman oldu. Bünyanlı anaların unu bulmakta ne kadar zorlandığı ve o undan ise tandırlarda ekmek pişirerek çocuklarını nasıl yaşattıklarını anlattı. Üretilen tahılın büyük bölümüne devlet el koyduğu için çiftçilerin kendi tarlalarından yetiştirdikleri buğdayı ağır cezalara rağmen çalmak zorunda kaldıklarını gözleri nemlenerek dile getirdi. “Bünyanlı anaların kıymetini bilin oğlum. Onlar türlü türlü otlardan yemek pişirirler. Çocuklarını ve ailesini aç bırakmaz onlar” diyerek kendi annesinin en zor zamanlarda neler yaptığını bir bir anlattı. “Benim anam hem halı dokur, hem temizlik yapar, hem de bir sokum undan ve türlü bitkilerden yemekler icat eder, bizi aç bırakmazdı.”

Tekin Aslan Amcamıza Allah’tan sağlık afiyet ve uzun ömürler diliyoruz. Bu güzel sohbet için gönülden teşekkür ediyoruz.

Seyit Burhanettin AKBAŞ